Offenes Feuer - der Inbegriff von Gemütlichkeit und Heimeligkeit.

Mit unserem Holzbackofen bieten wir ein rustikales Holzofen-Catering in unserem idyllischen Biergarten.

Bei schönem Wetter nutzen Sie unseren Biergarten, bei Schlechtwetter unsere Stube, Alm oder Hexenhaus.

 

Im Holzofen gebackenes Fleisch wird unter einer knusprigen Kruste besonders aromatisch und saftig .

Besonders beliebt sind  z.B. gebackenes Kasseler,  Hähnchenschenkel, Fleischkäse, Minihaxen und Wild .

 

Am offenen Feuer frisch gebackene Pizzen, Flammkuchen, Tomate-Mozzarella-Brote und Knobibrote haben eine rustikal -  würzige Geschmacksnote und runden den Abend ab.

Als Beilagen zu den Fleischgerichten sind im Holzofen gebackene Rosmarinkartoffel genauso beliebt wie verschiedene gebackene Gemüse.

Zusätzlich bieten wir hausgebackene Holzofenbrote, Dipps und frische Beilagen wie Obst und Gemüse / Salate dazu an.

Auf Wunsch können zum rustikalen Holzofen-Catering Elemente eines klassischen Büfetts  wie z.B. zusätzliche Beilagen wie Spätzle, Fingerfood, Suppe, Nachtisch oder Käseplatte

separat dazu gebucht werden. In jedem Fall ist nach verbindlicher Reservierung eine vorherige persönliche Absprache notwendig.

Aller Anfang ist Holz ...