Offenes Feuer - der Inbegriff von Gemütlichkeit und Heimeligkeit.

Mit unseren fahrenden Holzbacköfen bieten wir ein rustikales Holzofen-Catering bei Ihnen vor Ort.

Ob Geburtstag, Polterabend, Firmenjubiläum, Schulanfang, Silberhochzeit oder Klassentreffen - wir begleiten Sie zu Ihrem Anlaß.

Im Holzofen gebackenes Fleisch wird unter einer knusprigen Kruste besonders aromatisch und saftig .

Besonders beliebt sind  z.B. gebackenes Kasseler,  Hähnchenschenkel, Fleischkäse, Minihaxen und Wild .

 

Am offenen Feuer frisch gebackene Pizzen, Flammkuchen, Tomate-Mozzarella-Brote und Knobibrote haben eine rustikal -  würzige Geschmacksnote und runden den Abend ab.

Als Beilagen zu den Fleischgerichten sind im Holzofen gebackene Rosmarinkartoffel genauso beliebt wie verschiedene gebackene Gemüse.

Zusätzlich bringen wir hausgebackene Holzofenbrote, Dipps und frische Beilagen wie Obst und Gemüse / Salate mit.

Auf Wunsch können zum rustikalen Holzofen-Catering Elemente eines klassischen Büfetts  wie z.B. zusätzliche Beilagen wie Spätzle, Fingerfood, Suppe, Nachtisch oder Käseplatte

separat dazu gebucht werden. Ebenfalls bieten wir den Ausleih von Geschirr und Besteck bei Bedarf gegen Aufpreis an. In jedem Fall ist nach verbindlicher Buchung eine vorherige persönliche Absprache notwendig.

Mit unserem mobilen Holzbackofen finden Sie uns witterungsabhängig

von März bis Oktober auf dem Wochenmarkt Elisabethplatz in Görlitz jeden Samstag von 6.30 Uhr bis 12.00 Uhr.

Wir backen für Sie frisch vor Ort in traditioneller Handarbeit und ohne Farb- und Konservierungsstoffe hergestellte Holzofenbrote, Blechkuchen mit Riesenstreuseln wie zu Omas Zeiten, Laugengebäck und diverse andere Spezialitäten.

Aller Anfang ist Holz ...